Comment Nourrir l'Avenir ?
de Jean James & Kevin Garreau
(2012 - 75 min)
"Comment Nourrir l'Avenir ?" est le premier projet de l'association I.R.É.N.I.S et a été initié début 2011. Il s'agit d'un documentaire audiovisuel de 75 minutes réalisé par Jean-James GARREAU, Docteur en Biologie, et Kevin Garreau, vidéaste.
Il tente de répondre à la question cruciale sur l’avenir alimentaire : comment nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 ? Ce documentaire dresse tout d’abord un état des lieux des habitudes alimentaires dans les pays développés.
Il retrace rapidement l’évolution de cette consommation au cours du siècle dernier (en expliquant très succinctement les tenants psychologiques d’une telle évolution) et compare ces habitudes à celles des pays peu développés. Il s’attarde plus particulièrement sur la surconsommation des protéines animales dans les pays développés, à savoir 70% de protéines animales consommées pour 30% de protéines végétales.
Cette œuvre vidéo d’IRÉNIS est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution – Pas d’Utilisation Commerciale – ShareAlike 4.0 International License
Mettre obligatoirement un lien vers la source originale entière en cas de réutilisation. Merci.